Meine Wurzeln in Island sind stark und einige von meinen Weinen tragen isländische Namen - Sólskin heisst "Sonnenschein" auf Isländisch.  Wenn auf der Nord-Atlantischen Insel die Sonne nicht von oben kommt, hilft es manchmal etwas flüssige Sonne aus der Flasche dabei zu haben.

Sólskin ist unser Basis-Pinot-Noir.  Ein trockener und ausgewogener Wein der ein Jahr vor der Abfüllung im Barrique reifen darf.